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散裝年糕防腐保鮮劑
本品采用包埋和緩釋技術,依照美國FDA、聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的安全型生物保鮮劑作為主劑,復配還原劑、乳化劑,抗氧化劑,螯合劑,等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份,經過特殊工藝,科學配方,精制而成。本產品具有破壞微生物的細胞壁,細胞膜,使細胞內蛋白變性,破壞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。歷經廣大廠商使用證明,是一種安全系數高,使用成本實惠的新型生物鮮切粉保鮮劑。
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散裝年糕防腐保鮮劑 本品采用包埋和緩釋技術,依照美國FDA、聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的安全型生物保鮮劑作為主劑,復配還原劑、乳化劑,抗氧化劑,螯合劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份,經過特殊工藝,科學配方,精制而成。本產品具有破壞微生物的細胞壁,細胞膜,使細胞內蛋白變性,破壞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。歷經廣大廠商使用證明,是一種安全系數高,使用成本實惠的新型生物年糕保鮮劑。
一)、消毒殺菌:配制80-100PPM消毒液對環境、器具、操作人進行消毒殺菌
原料----浸泡(軟化、螯合、殺菌劑200PPM處理4-12小時)----磨漿(100目過篩)---調漿(軟化、螯合、殺菌處理) --壓濾—二次破碎(防腐1.0-1.2‰,防返生2.5-3.0‰)----蒸制(12-13分鐘)---—成型—冷卻(-8℃ 5-6小時)切片-包裝 -- ---檢測----出廠 |
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